Uhlen Roth Lay Auslese

THE PRODUCER

Le sympathique Reinhard Heymann-Löwenstein produit des Riesling secs d’une extraordinaire profondeur, taillé pour la garde. Lors de nos voyages, nous voyons beaucoup de vignobles impressionnants et les terroirs d’Uhlen et Röttgen autour de Winningen font de loin partie des plus spectaculaires. « Steil Lagen » ne suffit pas à définir la topographie du lieu, on les qualifie d’ailleurs de « Steilst Lagen ». Les vins sont admirables de concentration. Nous sommes loin des petits vins doucereux que l’on trouve à d’autres adresses de la Moselle allemande. Ici, à chaque gorgée, c’est le terroir qui s’exprime avec l’ardoise rouge, bleue et noire!