ChÂteau Couronneau

Dit wijndomein in de Bordeauxstreek, dat teruggaat tot de 15e eeuw, werd verworven door Bénédicte en Christophe Piat in 1994. Het is gelegen op 180 m, het hoogste punt van het departement, op een klei-kalkgrond met een grote hellingsgraad, en strekt zich uit over 35 hectare. Op het domein vinden we voornamelijk merlot en in mindere mate sauvignon gris en sauvignon blanc. De wijnen van het Château zijn het resultaat van biologische en biodynamische teelt en de Bordeaux Supérieur-wijnen dragen het Ecocert- en het Demeter-label. Dankzij de delicate verzorging van de wijnranken die hoog worden opgebonden is de fotosynthese optimaal. Het verwijderen van de knoppen van de wijnstokken gebeurt helemaal boven aan de stok, de tweede knoppen laat men afvallen, de bladeren worden met de hand verwijderd en de overtollige druiven worden weggeknipt wanneer ze nog groen zijn, met als doel een voortreffelijke wijn te maken. Al deze inspanningen worden dan ook geregeld beloond op internationale wedstrijden.