Domaine Blain Gagnard
-
Land
Frankrijk
-
Specialiteit
witte wijnen, Rode wijn
-
Regio
Bourgogne
De oprichting van het domein Blain-Gagnard vond plaats in 1980 na het huwelijk van Jean-Marc, oorspronkelijk afkomstig uit de Sancerre-streek, en Claudine, oorspronkelijk uit Chassagne, waar zij al verschillende generaties wijnmakers zijn. De oppervlakte van het domein van 8,30 hectare omvat jonge wijnstokken en oude wijnstokken om een beter evenwicht in de wijn te verkrijgen. De wijnstokken zijn beplant met Chardonnay (55%) en de rest met Pinot Noir. De vinificatie is traditioneel met een rijping in eiken vaten in een verhouding van 15 tot 30% nieuwe vaten en met bâtonnage voor de witte wijnen. De wijn wordt gebotteld na 11 maanden rijping voor de witte wijnen en 15 tot 17 maanden voor de rode wijnen.
