Haut Médoc “Cru Bourgeois”

DE PRODUCENT

Ten noorden van Bordeaux strekken de Médoc en zijn wijngaarden zich uit tussen de Atlantische stranden en de monding van de Gironde. Domaine Fontesteau, genesteld in het centrum van deze wijnstreek, vertegenwoordigt 100 hectare van een opmerkelijke natuurlijke omgeving die beheerd wordt volgens de principes van duurzame ontwikkeling. Het behoud van de biodiversiteit is een dagelijks engagement en de wijngaard van 20 hectare is in omschakeling naar biologische landbouw. Een bos rijk aan eeuwenoude eiken, omzoomd door dennen en sprinkhanen, en de vijver omringen het 13e eeuwse kasteel als een juwelenkistje, en vormen een rijk en gevarieerd ecosysteem voor de fauna en flora.