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DOMAINE ALAIN CHABANON

Les Boissières

2018
LANGUEDOC ROUSSILLON, france
75cl / 33,23€
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  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    5 bis 10 Jahre

  • Rebsorten

    grenache, syrah

  • Temperatur

    15 bis 18 °C

  • Charakter
    • Gehaltvoll und rund
    • Buttrig und fettig
    • Würzig
    • Blumig
    • Schwarze Beeren
    • Rote Beeren
    • Grasig
  • Passend zu
    • Wild
    • Käse
    • Rotes Fleisch
  • Anbau

    biodynamisch

DER PRODUZENT

Alain Chabanon gehört zu den Spitzenwinzern des Languedoc. Als Anhänger des biodynamischen Weinbaus bemüht er sich seit 1992, seinen Rebflächen ein Maximum an Aufmerksamkeit und ein Minimum an Eingriffen zuteilwerden zu lassen. Seine Parzellen liegen in den fünf Ortschaften Montpeyroux, Saint-Saturnin, Jonquières, Lagamas und Saint-André-de-Sangonis. Seit 2011 tragen seine Weine das Demeter-Siegel.

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