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DOMAINE MICHEL GROSHautes Côtes de Nuit Fontaine St. Martin
2024-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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CHÂTEAU DU CEDREL’Improbable
2025-
Art
Stillwein
trocken -
Rebsorten
malbec
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Frische
- Rote Beeren
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DOMAINE J.FAIVELEY
Mercurey Le Clos du Roy 1er Cru
2024-
Art
Stillwein
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Im Holz gereift
- Himbeere
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Gibiers
- Rotes Fleisch
- Geflügel
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CHÂTEAU DE PIBARNONRestanques de Pibarnon
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Rebsorten
grenache, mourvèdre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Schwarze Beeren
- Poivre
- Réglisse
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Passend zu
- Gibiers
- Rotes Fleisch
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Anbau
bio
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DOMAINE BARRAUDMâcon-Villages
2024-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Zitrusfrüchte
- Frische
- Fruchtig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Krustentiere
- Geflügel
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CHÂTEAU DU CEDRECèdre Héritage Chardonnay
2025-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Schwarze Johannisbeere
- Würzig
- Poivre
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Passend zu
- Rotes Fleisch
- Käse
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Anbau
bio
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MAISON BROTTEDomaine Grosset „Cairanne“
2024-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE EDDIE FERAUD ET FILSChâteauneuf-du-Pape
2023-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
grenache, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Kakao
- Kaffee
- Würzig
- Fruchtig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE JABOULETCôtes du Rhône „Parallèle 45“
2025-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
carigan, grenache, mourvèdre, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Würzig
- Blumig
- Frische
- Fruchtig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Rotes Fleisch
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DOMAINE EDDIE FERAUD ET FILSLes Claux Guillard blanc
2025-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
bourboulenc, clairette
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Elegant
- Fin
- Blumig
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Passend zu
- Fisch und Krustentiere
- Rotes Fleisch
- Geflügel
- Käse
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LOUIS MICHEL & FILSChablis „Vaudésir“ Grand Cru
2024-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Im Holz gereift
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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LOUIS MICHEL & FILSChablis „Grenouilles“ Grand Cru
2024-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Im Holz gereift
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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CHÂTEAU FOUGUEYRATSaint-Emilion Grand Cru
2023-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE GUILLEMOT-MICHELViré-Clessé Retour à la Terre
2023-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Zitrusfrüchte
- Lieblich
- Frische
- Pommes
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Krustentiere
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Anbau
bio
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DOMAINE GUILLEMOT-MICHELViré-Clessé Quintaine
2023-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Zitrusfrüchte
- Gebuttert
- Im Holz gereift
- Honig
- Birnen
- Pommes
- Vanille
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Passend zu
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
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Anbau
bio
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DOMAINE ROLETArbois Vin Jaune
2017-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
savagnin
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Honig
- Haselnuss
- Birnen
- Pommes
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Passend zu
- Gibiers
- Rotes Fleisch
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DOMAINE ROLETArbois Tradition
2024-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Gebuttert
- Gegrillte Eiche
- Honig
- Pommes
- Vanille
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Passend zu
- Cuisine épicé
- Fisch und Krustentiere
- Käse
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DOMAINE ROLETArbois Chardonnay
2023-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Gebuttert
- Honig
- Pommes
- Vanille
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Krustentiere
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