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CHÂTEAU FONTESTEAUHaut Médoc “Cru Bourgeois”
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
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CHÂTEAU BELINGARDMonbazillac
2021-
Art
Stillwein
lieblich -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
muscadelle, sauvignon blanc, sémillon
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Zitrusfrüchte
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Digestif
- Gänsestopfleber
- Weißes Fleisch
- Käse
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LA CALONICACortona Sangiovese Il Calcinaio
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
sangiovese
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Säuerlich und lebhaft
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Weißes Fleisch
- Rotes Fleisch
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LA CALONICAVino Nobile di Montepulciano
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
canaiolo, sangiovese
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Temperatur
15 bis 18 °C
-
Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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LA CALONICA
Vino Nobile di Montepulciano
2017-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
canaiolo, sangiovese
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
-
Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE L'HORIZONL’Esprit de l’Horizon
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
carignan, grenache
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Säuerlich und lebhaft
- Würzig
- Fruchtig
- Pflaume
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Passend zu
- Gibiers
- Rotes Fleisch
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Anbau
biodynamisch
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DOMAINE L'HORIZONL’Horizon
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
carignan grenache
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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Anbau
biodynamisch
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DOMAINE L'HORIZONL’Esprit de l’Horizon
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Fruchtig trocken/nussig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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Anbau
biodynamisch
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CLOS MARIEManon
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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Anbau
bio
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DOMAINE CLOS DES ROCHERSFleur des Rochers Pinot Blanc/Chardonnay AOP Barrique
2019-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Buttrig und fettig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Krustentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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DOMAINE CLOS DES ROCHERSRiesling Ahn Palmberg GPC
2021-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
riesling
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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SEIS CABALLEROSMalbec Rouge
2020-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
malbec
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Lieblich
- Trocken und fruchtig
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Passend zu
- Lamm
- Rotes Fleisch
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SIMON HACKETTHills View Shiraz
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Rebsorten
shiraz
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Poivre
- Pflaume
- Vanille
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Passend zu
- Lamm
- Gibiers
- Rotes Fleisch
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LA JULIENNE "LES GENDRES"Domaine Albert de Conti Pétillant Naturel
2022-
Art
pétillant
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
chenin, sauvignon
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Frische
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Passend zu
- Aperitif
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Anbau
bio
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CASTELLANIi Castei Valpolicella “Campo del Biotto”
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Säuerlich und lebhaft
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Vegetarische Gerichte
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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CASTELLANIi Castei Valpolicella “Ripasso”
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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CASTELLANIi Castei Amarone della Valpolicella
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
-
Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Käse
- Rotes Fleisch
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LA CALONICARosso di Montepulciano
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
-
Rebsorten
canaiolo, sangiovese
-
Temperatur
15 bis 18 °C
-
Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Würzig
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
-
Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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