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DOMAINE MICHEL GROSFontaine Saint Martin Monopole
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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DOMAINE JEAN FOILLARDFleurie
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
gamay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Fleischig
- Schwarze Beeren
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Passend zu
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE DE MONTCYCuvée Louis de Saussaye
2019-
Art
Stillwein
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Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
gamay, malbec, pinot noir
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Würzig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Rotes Fleisch
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Anbau
bio
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CLOS MARIESimon
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
grenache, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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CLOS MARIEMétairies du Clos Vieille Vignes
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
carignan, grenache, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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CHÂTEAU LA SERRESaint-Emilion Grand Cru Classé
2017-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
cabernet franc, merlot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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WEINGUT JURTSCHITSCHGrüner Veltliner Ried Loiserberg
2016-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Blumig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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Anbau
bio
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LARMENDIER-BERNIERLongitude 1ier Cru Extra brut
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Art
champagner
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Brioche-Anklänge
- Mineralisch und salzig
- Weinig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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Anbau
biodynamisch
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L'INFERNALEl Casot
2015-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
grenache
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Käse
- Rotes Fleisch
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RINALDI FRANCESCOBarbaresco DOCG
2015-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
nebbiolo
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Kräftig
- Tierisch / balsamisch
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Pâtes
- Pizza
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE DE LA MARFEEDella Francesca
2016-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Rotes Fleisch
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Anbau
biodynamisch
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CLOS MARIE
Métairies du Clos Vieille Vignes
2015-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
carignan, grenache, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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CLOS MARIE
Simon
2017-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
grenache, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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CLOS MARIE
Simon
2015-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
-
Rebsorten
grenache, syrah
-
Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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CLOS MARIE
Simon
2014-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
grenache, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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TERRE DI GIURFOSyrah – Ronna
2016-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Rotes Fleisch
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DOMAINE ALAIN CHABANONLe Merle aux Alouettes
2013-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
merlot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Würzig
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Käse
- Rotes Fleisch
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Anbau
biodynamisch
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BERNARD-MASSARDCuvée Organic Brut
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Art
traditionelles Verfahren
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Blumig
- Fruchtig
- Birnen
- Pommes
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Passend zu
- Aperitif
- Dessert
- Vegetarische Gerichte
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Anbau
bio
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