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CHAMPAGNE SENEZChampagne Brut
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Art
champagner
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Lagerung
3 Jahre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Zitrone
- Blumig
- Frische
- Gelbe Früchte
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Passend zu
- Fisch und Krustentiere
- Rotes Fleisch
- Käse
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DOMAINE ALAIN CHABANONSaut de Côte Rouge
2016-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
mourvèdre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Rotes Fleisch
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Anbau
biologisch und biodynamisch
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DOMAINE PIRONChenas “Quartz”
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
gamay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Pâtes
- Pizza
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Rotes Fleisch
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CHÂTEAU LE PUYBarthélemy Côtes de Francs
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Würzig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE PIRONMoulin à Vent “Vieilles Vignes”
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
gamay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Rotes Fleisch
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DOMAINE PIRON
Moulin à Vent “Vieilles Vignes”
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
gamay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Rotes Fleisch
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DOMAINE PIRONFleurie
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
gamay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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J-M RAFFAULTChinon
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chenin blanc
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
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WARREHeritage Ruby Port
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Art
Portwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Tierisch / balsamisch
- Buttrig und fettig
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
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Passend zu
- Aperitif
- Desserts
- Gänsestopfleber
- Käse
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MAISON BROTTEEsprit Côtes du Rhône
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
grenache blanc, roussanne, viognier
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Zitrusfrüchte
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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CLOS DU SERRESLes Maros
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
carignan, cinsault, grenache
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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Anbau
bio
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CHÂTEAU COURONNEAU“Volte-Face” Sainte Foy
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Im Holz gereift
- Fruchtig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Rotes Fleisch
- Käse
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Anbau
bio
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TENUTA CAPARZOBrunello di Montalcino “La Casa”
2017-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
sangiovese
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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POL ROGERBrut Réserve Etui cadeau
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Art
champagner
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Säuerlich
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Buttrig und fettig
- Brioche-Anklänge
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Dessert
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
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MONPLAISIRBordeaux Superieur
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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CLOSERIE DES EYRINSChâteau des Eyrins Margaux
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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CASTELLANIi Castei Valpolicella “Campo del Biotto”
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Säuerlich und lebhaft
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Vegetarische Gerichte
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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CASTELLANIi Castei Amarone della Valpolicella
2017-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Käse
- Rotes Fleisch
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