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DOMAINE CADY

Cheninsolite

2022
LOIRE, france
75cl / 16,97€
(0 avis)
  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    3 à 5 ans

  • Température

    8 à 12 °c

  • Caractère
    • Fruité et charnu
    • Beurré et gras
    • Fruité à chair blanc
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • Apéritif
    • Foie gras
    • Poisson et crustacé
  • Culture

    bio

LE PRODUCTEUR

Un domaine familial avec quatre générations de vignerons à sa tête depuis 1927. Philippe et Sylvie Cady et leur fils Alexandre mettent leur savoir-faire et leur passion au service de la qualité. Situé à St Aubin de Luigné au cœur de l’appellation Coteaux du Layon, le vignoble de 28 ha bénéficie d’une situation privilégiée pour le mûrissement des raisins avec une exposition plein sud. Le vignoble et les vins sont certifiés « biologique » par ECOCERT. Les vendanges s’effectuent entièrement à la main et les vins sont vinifiés naturellement sans chaptalisation.

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