Domaine Blain Gagnard
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Pays
france
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Spécialité
vins blancs, vins rouges
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Région
bourgogne
La création du domaine Blain-Gagnard a eu lieu en 1980 suite au mariage de Jean-Marc, originaire du sancerrois, et de Claudine, originaire de Chassagne où l’on est vigneron depuis plusieurs générations. La superficie du domaine de 8,30 ha comprend des jeunes vignes et des vieilles vignes pour obtenir un meilleur équilibre du vin. Les vignes sont plantées en Chardonnay (55%) et le reste en pinot noir. La vinification est traditionnelle avec un élevage en fûts de chêne suivant une proportion de 15 à 30 % de fûts neufs et avec bâtonnage pour les vins blancs. La mise en bouteilles s’effectue après 11 mois d’élevage pour les blancs et après 15 à 17 mois pour les vins rouges.
