Avec un vignoble couvrant aujourd’hui 14 régions ( îles Canaries et Baléares inclues), l’Espagne est un des 3 plus grands pays producteurs de vins du monde.
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L’Espagne compte douze régions viticoles continentales : la Galice, la Castille-León, le Pays basque, la Navarre, le vignoble de la Rioja, l’Aragon, la Catalogne, Valence, Murcie, Castille-La Manche, Madrid et l’Andalousie et deux régions insulaires : les Baléares et les Canaries.
Il existe trois principales appellations définies par l’I.N.D.O (Instituto Nacional de Denominaciónes de Origen) :
On retrouve aussi une autre mention sur l’étiquette liée à la durée de vieillissement des vins :
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