Benoît Lahaye Brut Nature Grand Cru Bio

Le mot du sommelier

Le Brut Nature (ou non dosé) de Benoit Lahaye est composé de 90% de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay.
Une grande palette aromatique se dégage au nez, le pinot noir et le terroir de Bouzy donnent la mesure : du fruit rouge mais aussi de l’agrume.
Ce champagne étonne par son attaque ample et mûre et sa finale longue et sapide.
Un équilibre rarement aussi bien atteint avec ce type d’encépagement.

LE PRODUCTEUR

Le Brut Nature (ou non dosé) de Benoit Lahaye est composé de 90% de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay. Une grande palette aromatique se dégage au nez, le pinot noir et le terroir de Bouzy donnent la mesure : du fruit rouge mais aussi de l’agrume. Ce champagne étonne par son attaque ample et mûre et sa finale longue et sapide.Un équilibre rarement aussi bien atteint avec ce type d’encépagement.