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BORGO SCOPETOChianti Classico
2021-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
sangiovese
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Fruité et charnu
- Animal/balsamique
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
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Accords Mets
- Pâtes
- Pizza
- Plat végétarien
- Fromage
- Viande rouge
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CARRANCOEtna Rosso Contrada Carranco RV
2019-
Type
vin tranquille
sec -
Cépages
nerello
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Acidulé
- Cerise
- épicé
- Fruits rouges
- Mûre
- Poivre
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Accords Mets
- Agneau
- Pâtes
- Pizza
- Viandes rouges
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ILLUMINATIZanna Montepulciano D’Abruzzo CT Riserva
2018-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
montepulciano
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Floral
- Fruité
- Mûre
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Accords Mets
- Gibiers
- Viandes rouges
- Fromage
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DOMAINE CADYCôteaux du Layon 1er Cru “Chaume”
2018-
Type
vin tranquille
moelleux -
Cépages
chenin blanc
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Température
8 à 12 °c
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Caractère
- Acidulé
- Doux
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Accords Mets
- Desserts
- Fromage
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Culture
bio
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PAOLO COTTINIAmarone della Valpolicella
2018-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
pinot noir
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Fruits noirs
- Prune
- Riche et puissnt
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Accords Mets
- Gibiers
- Viandes rouges
- Fromage
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PAOLO COTTINIValpolicella Classico
2022-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 ans
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Fruité et léger
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Accords Mets
- Antipasti
- Pâtes
- Pizza
- Viandes rouges
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BIBI GRAETZCasamatta IGT Bianco
2022-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
5 à 10 ans
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Cépages
vermentino
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Fruité et charnu
- Floral
- Fruits rouges
- Fruits tropicaux
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Accords Mets
- BBQ
- Tex mex
- Plat végétarien
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ARMANDO PARUSSOBarolo “Bussia”
2019-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
10 ans
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Cépages
nebbiolo
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Fruité et charnu
- Animal/balsamique
- Boisé
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
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Accords Mets
- Gibier
- Pâtes
- Pizza
- Plat végétarien
- Fromage
- Viande rouge
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ARMANDO PARUSSOBarolo “Mariondino”
2019-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
10 ans
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Cépages
nebbiolo
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Fruité et charnu
- Animal/balsamique
- Boisé
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
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Accords Mets
- Gibier
- Pâtes
- Pizza
- Plat végétarien
- Fromage
- Viande rouge
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LANCATAYCabernet Sauvignon
2021-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 ans
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Cépages
cabernet sauvignon
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Fruité et léger
- Cassis
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Accords Mets
- Agneau
- BBQ
- Tex mex
- Viandes rouges
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LANCATAYChardonnay
2022-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 ans
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Cépages
chardonnay
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Température
8 à 12 °c
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Caractère
- Fruité et léger
- Floral
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Accords Mets
- Antipasti
- Apéritif
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DOMAINE DU MORTIERTuffeau-Cuvée Dionysos St. Nicolas de Borgueil
2018-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
cabernet franc
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et puissant
- Cassis
- Framboise
- Fruits rouges
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Accords Mets
- BBQ
- Tex mex
- Gibier
- Viandes rouges
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Culture
bio
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DOMAINE DU MORTIER“Les Gravières” St. Nicolas de Borgueil
2021-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
cabernet franc
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et rond
- Cassis
- épicé
- Framboise
- Fruits rouges
- Minéral et salin
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Accords Mets
- BBQ
- Tex mex
- Viandes rouges
- Fromage
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Culture
bio
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DOMAINE DU MORTIERTuffeau Cuvée Les Pins Bourgueil
2020-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
cabernet franc
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et puissant
- Fruits noirs
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Accords Mets
- Gibier
- Viandes rouges
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Culture
bio
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DOMAINE JEAN FOILLARDMorgon Côte du Py
2021-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
5 à 10 ans
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Cépages
gamay
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Température
12 à 15 °c
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Caractère
- Kirsch
- Mentholée
- Réglisse
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Accords Mets
- Viande blanche
- Fromage
- Viande rouge
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DOMAINE PIRONBrouilly
2020-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Température
12 à 15 °c
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Caractère
- Fruité et léger
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- Viande blanche
- Fromage
- Viande rouge
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DOMAINE PIRONMorgon – Côte du Py
2021-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
5 à 10 ans
-
Cépages
gamay
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Température
12 à 15 °c
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Caractère
- Fruité et léger
- Boisé
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- Viande blanche
- Fromage
- Viande rouge
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PASCAL JOLIVETSancerre rosé
2022-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 ans
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Cépages
pinot noir
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Température
8 à 12 °c
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Caractère
- Fruité et charnu
- Acidulé et vif
- Agrumes
- Floral
- Fruits rouges
- Herbacé
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Accords Mets
- Apéritif
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Plat végétarien
- Poisson et crustacé
- Viande blanche
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