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DOMAINE CLAVEL

Le Mas

2022
LANGUEDOC ROUSSILLON, france
75cl / 11,41€
(0 avis)
  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    3 ans

  • Cépages

    carignan, grenache, syrah

  • Température

    12 à 15 °c

  • Caractère
    • Fruité et léger
    • Floral
    • Fruits noirs
    • Fruits rouges
  • Accords Mets
    • Apéritif
    • BBQ
    • Tex mex
    • Pâtes
    • Pizza
    • Plat végétarien
    • Viande blanche
    • Viande rouge
  • Culture

    bio

LE PRODUCTEUR

Le couple, Estelle et Pierre, s’installe à Saint-Bauzille-de-Montmel au nord de Montpellier. Nous sommes en 1994. Pierre, c’est le fils de Jean Clavel, l’historien du vignoble languedocien. Jean a imaginé ce que pouvait devenir les vins du Languedoc, bien avant l’essor de la région. Une vision prémonitoire qui a boosté les idées de Pierre, l’a conforté dans l’envie d’en faire. En bon autodidacte, il s’y est attelé dès 1986. Et connaît un premier succès pour la qualité de sa Copa Santa, premier millésime en 1992.

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